Optimal Pro 5 л — жидкое средство для очистки группы эспрессо-кофемашины и холдера от кофейных масел и жировых отложений. При приготовлении эспрессо они оседают на сетке, в заварочной группе и элементах холдера; обычного промывания водой не всегда достаточно. Канистра 5 л подходит для заведений с интенсивной нагрузкой на профессиональное кофейное оборудование.
Чем отличается очистка от кофейных масел
- Щелочное моющее средство с поверхностно-активными веществами — для растворения кофейных масел.
- Применяется для обратной промывки (бекфлаша) группы, если эта процедура предусмотрена конструкцией кофемашины.
- Может применяться для замачивания съемных металлических деталей холдера согласно инструкции; затем необходимо тщательно промыть их.
Большая канистра удобна при систематической очистке кофемашин в течение рабочей недели; дозу отмеряйте отдельно.
Как очищать группу и холдер
- Установите в холдер глухой фильтр (blind filter).
- Добавьте 10–20 мл средства согласно инструкции соответствующей фасовки и установите холдер в группу.
- Выполните короткие циклы пролива и пауз, если производитель кофемашины допускает обратную промывку. Не применяйте процедуру на машинах без соответствующего клапана.
- Повторите цикл с чистой водой без средства до полного промывания группы.
- Для отдельного замачивания холдера: разведите 10–20 мл средства в 500 мл теплой воды, выдержите 15–20 минут (для пятилитровой версии это указано в исходной инструкции); тщательно промойте детали.
Этот концентрат предназначен для кофейных жиров, а не для известкового налета. Для декальцинации бойлера и водяного контура нужна другая химия.
Частые вопросы
Чем кофейные масла отличаются от накипи?
Кофейные масла остаются на сетках, в холдере и заварочной группе. Накипь появляется из минералов воды в водяном контуре. Для этих загрязнений используют разные составы и процедуры.
Подходит ли средство для любой кофемашины?
Обратная промывка допустима только если она предусмотрена конструкцией и инструкцией машины. В бытовых автоматических кофемашинах следует использовать штатную программу и одобренный тип очистителя.
Важно перед применением
Меры предосторожности: следуйте инструкции на этикетке, используйте перчатки, не смешивайте разные моющие средства и храните упаковку вдали от детей. Для кофемашин обязательно проверьте совместимость с рекомендациями производителя техники.
