Балончики N2O Liss для вершків, 10 шт.

LISS Professional N2O, 10 шт. — одноразові балончики для кулінарних сифонів (cream whipper), заповнені харчовим закисом азоту N2O. Виробник вказує для cream chargers приблизно 8 г N2O у сталевому балончику класу 10 мл. Вони призначені для збивання охолоджених вершків та приготування кремів, мусів, пін і соусів у сифонах, розрахованих на стандартні N2O-балончики.

Основні характеристики

• 10 балончиків в упаковці;
• наповнення — харчовий N2O (закис азоту), приблизно 8 г у кожному балончику;
• корпус — сталь; балончики пофарбовані в сірий колір;
• одноразові, не підлягають повторному заправленню;
• сталь придатна для переробки після повного використання балончика;
• підходять до стандартних кулінарних сифонів, сумісних із cream chargers такого формату Liss, Isi, Hendi, Kayser, Mosa, Whip-it, BergHoff  .

Як використовувати

1. Наповніть сифон добре охолодженими вершками або іншою сумішшю за рецептом, не перевищуючи максимальну позначку на колбі.
2. Встановіть балончик N2O у тримач та закрутіть його на клапан до моменту випуску газу в сифон.
3. Для сифонів LISS Professional виробник рекомендує 1 балончик на одне заповнення, а для моделі об'ємом 1 л — 2 балончики.
4. Після заряджання струсіть сифон у вертикальному напрямку 4–5 разів; для легких вершків або окремих сумішей може знадобитися до 10 струшувань.
5. Використаний балончик зніміть із тримача та утилізуйте як метал після повного спорожнення.

Важливо: якщо ваш сифон має власні вимоги до кількості балончиків або послідовності заряджання, дотримуйтеся інструкції саме виробника сифона.

Для приготування крему Вам необхідно залити в літровий сифон 1 літр кондитерських вершків +-30% жирності і використовувати 2 балончики, після чого кілька разів струсити сифон і готовий крем. Крем виходить дуже смачний, можна зберігати у холодильнику дуже довго.

Безпечне зберігання та використання

Балончики знаходяться під високим тиском. LISS рекомендує не нагрівати їх вище 50 °C та уникати сильного механічного, хімічного чи іншого впливу на балончик під тиском. Не намагайтеся повторно заправляти або розбирати балончик. Зберігайте в недоступному для дітей місці.

Для оптових покупців

За даними LISS, транспортний короб для фасування 10 шт. містить 36 упаковок; орієнтовна маса короба — 11 кг, розмір — 24 × 19 × 21 см.